食品經(jīng)營(yíng)許可證與小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證全面對(duì)比與辦理指南
食品經(jīng)營(yíng)許可證:適用于不涉及生產(chǎn)的食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)。 小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證:適用于小規(guī)模食品生產(chǎn)+銷(xiāo)售(如作坊、現(xiàn)制現(xiàn)售店)。
辦理關(guān)鍵:根據(jù)業(yè)務(wù)類(lèi)型選擇許可,確保場(chǎng)地、流程符合監(jiān)管要求。如需快速下證,可委托專(zhuān)業(yè)代辦機(jī)構(gòu)。
一、食品經(jīng)營(yíng)許可證與小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證概念區(qū)別
1. 食品經(jīng)營(yíng)許可證
定義:由市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)頒發(fā),允許企業(yè)從事食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的法定憑證。
適用對(duì)象:
- 食品銷(xiāo)售(如超市、便利店、電商平臺(tái))
- 餐飲服務(wù)(如飯店、奶茶店、快餐店)
- 食品貯存與運(yùn)輸(如冷鏈物流)
核心特點(diǎn):
- 不涉及食品生產(chǎn),僅針對(duì)流通環(huán)節(jié)(采購(gòu)、銷(xiāo)售、餐飲制作)。
- 適用于預(yù)包裝食品、散裝食品、餐飲制售等場(chǎng)景。
2. 小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證
定義:針對(duì)小型食品生產(chǎn)加工單位(如小作坊、現(xiàn)制現(xiàn)售店)的專(zhuān)項(xiàng)許可,允許企業(yè)自制并銷(xiāo)售食品。
適用對(duì)象:
- 食品小作坊(如豆腐坊、糕點(diǎn)坊)
- 現(xiàn)制現(xiàn)售食品店(如鹵味店、烘焙店)
- 家庭式食品加工(如手工醬料、腌制品)
核心特點(diǎn):
- 允許生產(chǎn)+銷(xiāo)售一體化,但規(guī)模受限(通常要求面積≤50㎡,年產(chǎn)值較低)。
- 監(jiān)管更嚴(yán)格,需符合《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》。
二、食品經(jīng)營(yíng)許可證與小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證概念業(yè)務(wù)區(qū)別
舉例說(shuō)明:
- 開(kāi)奶茶店:需辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證(屬于餐飲服務(wù))。
- 開(kāi)手工面包坊:若自產(chǎn)自銷(xiāo),需辦理小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證。
三、食品經(jīng)營(yíng)許可證與小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證概念如何辦理?
1. 食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)流程
適用企業(yè):超市、餐飲店、電商食品賣(mài)家等。
申請(qǐng)條件:
- 營(yíng)業(yè)執(zhí)照(經(jīng)營(yíng)范圍含食品銷(xiāo)售/餐飲服務(wù))
- 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(如廚房分區(qū)、消毒設(shè)備)
- 食品安全管理人員(需培訓(xùn)取證)
食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)材料:
- 《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)》
- 營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件
- 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖(標(biāo)注設(shè)備布局)
- 食品安全管理制度
- 從業(yè)人員健康證明
食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程:
1. 提交材料至當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局(或線上平臺(tái))
2. 材料審核(5個(gè)工作日內(nèi))
3. 現(xiàn)場(chǎng)核查(部分情況可免檢)
4. 核發(fā)許可證(10-15個(gè)工作日)
2. 小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)流程
適用企業(yè):食品小作坊、現(xiàn)制現(xiàn)售店等。
小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)條件:
- 生產(chǎn)場(chǎng)所獨(dú)立(非住宅,符合衛(wèi)生要求)
- 設(shè)備滿足基本生產(chǎn)需求(如消毒、防蠅設(shè)施)
- 原料采購(gòu)可追溯(需索證索票)
小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)材料:
- 《小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)表》
- 生產(chǎn)工藝流程圖
- 食品安全承諾書(shū)
- 原料供應(yīng)商資質(zhì)文件
小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程:
1. 提交申請(qǐng)(需提前規(guī)劃生產(chǎn)場(chǎng)地)
2. 監(jiān)管部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)核查(重點(diǎn)檢查衛(wèi)生、設(shè)備)
3. 整改(如有問(wèn)題,需調(diào)整后復(fù)檢)
4. 發(fā)證(15-20個(gè)工作日)
四、食品經(jīng)營(yíng)許可證與小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證代辦的好處
1. 提高通過(guò)率:熟悉政策,避免材料錯(cuò)誤或場(chǎng)地不達(dá)標(biāo)。
2. 節(jié)省時(shí)間:加急辦理可縮短至7-10天(自行辦理需1個(gè)月以上)。
3. 全程指導(dǎo):從場(chǎng)地規(guī)劃到材料提交,提供專(zhuān)業(yè)支持。
推薦機(jī)構(gòu):大通天成(全國(guó)性資質(zhì)代辦機(jī)構(gòu),成功率高,提供一對(duì)一顧問(wèn)服務(wù))。
大通天成作為專(zhuān)業(yè)資質(zhì)代辦機(jī)構(gòu),提供食品經(jīng)營(yíng)許可證一站式代辦服務(wù),覆蓋全國(guó)范圍,尤其適合食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)及單位食堂等經(jīng)營(yíng)主體。其服務(wù)優(yōu)勢(shì)包括:全程代辦(材料準(zhǔn)備、審批跟進(jìn)、部門(mén)對(duì)接)、高效辦理、專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)(場(chǎng)地布局、制度完善)及售后無(wú)憂(續(xù)展提醒、長(zhǎng)期咨詢)。企業(yè)只需提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明等基礎(chǔ)材料,即可委托辦理,避免因材料不全或流程不熟導(dǎo)致延誤。大通天成憑借16年代辦經(jīng)驗(yàn),已服務(wù)超萬(wàn)家客戶,確保企業(yè)合規(guī)經(jīng)營(yíng),快速獲證。



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